¿Estás buscando una receta para preparar un pastel de carne que te deje satisfecho y sorprendido? Entonces, has llegado al lugar correcto. Hoy te traemos una receta para preparar un pastel de carne que te hará sentir como un chef profesional. Esta receta es rápida, sencilla y muy sabrosa. Estamos seguros de que te encantará.
Ingredientes para preparar el pastel de carne:
- 1 kilo de carne molida.
- 2 cebollas.
- 1 cabeza de ajo.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de pimentón.
- 1 cucharada de tomillo seco.
- 1 cucharada de comino.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta.
- 2 huevos.
- 1 taza de pan rallado.
- 1 taza de queso rallado.
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 2 cucharadas de aceitunas negras.
- 1 lata de champiñones laminados.
- 1 lata de maíz.
- 1/2 taza de leche.
- 5 hojas de masa filo.
- Mantequilla para engrasar la bandeja.
Preparación del pastel de carne:
En primer lugar, comenzaremos preparando la carne para el pastel. Para ello, debemos picar la carne molida en trozos pequeños. Después, debemos picar la cebolla y el ajo, y sofreírlos en una sartén con el aceite de oliva. Añadimos la carne picada y salpimentamos. Incorporamos el tomillo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta, y dejamos que se haga durante unos 10 minutos. Una vez hecho, apartamos del fuego.
En un bol, mezclamos los huevos con el pan rallado, el queso, la salsa de tomate, las aceitunas, los champiñones, el maíz y la leche. Añadimos la carne y removemos bien. Engrasamos una bandeja con mantequilla y colocamos las hojas de masa filo una encima de otra. Vertemos la mezcla de carne y cubrimos con las hojas de masa restantes. Precalentamos el horno a 200 grados centígrados y horneamos durante unos 30 minutos.
Una vez hecho, sacamos el pastel del horno y dejamos reposar durante unos 10 minutos. Desmoldamos y servimos el pastel de carne caliente. ¡Ya tienes listo un delicioso pastel de carne para disfrutar!
Consejos para preparar el mejor pastel de carne:
- Utiliza carne picada de calidad para que el pastel quede más jugoso.
- Añade una cucharada de pimentón para darle un sabor más intenso.
- Puedes añadir otros ingredientes como guisantes, alcachofas, jamón serrano, etc.
- Utiliza aceite de oliva para cocinar la carne, ya que le aportará un sabor más intenso.
- No dejes que el pastel se seque en el horno, ya que quedará duro.
- Deja que el pastel repose durante unos minutos antes de servir para que quede más jugoso.
¡Disfruta de tu pastel de carne!
Ahora que ya conoces la receta para preparar un delicioso pastel de carne, no tienes excusa para no prepararlo y disfrutar de él en compañía de tus familiares y amigos. ¡Esperamos que te haya gustado la receta y que la disfrutes!
Sin comentarios
Publicar un comentario